건강식단2 콩밥 다이어트 (맥, 저항성 전분, 장내 미생물) 저도 처음엔 탄수화물을 무조건 끊으면 살이 빠진다고 믿었습니다. 실제로 며칠은 체중계 숫자가 내려갔는데, 곧 몸이 이상 신호를 보내더군요. 그 경험이 있어서인지, '콩밥을 냉장 보관해서 먹으면 살이 빠진다'는 이야기를 처음 들었을 때 솔직히 반신반의했습니다. 그런데 그 원리를 뜯어보니 무작정 굶는 것과는 완전히 다른 접근이었습니다.탄수화물 끊기가 오히려 독이 됐던 이유제가 직접 겪어봤는데, 탄수화물을 하루에 극단적으로 줄이면 처음 3~4일은 정말 몸무게가 빠집니다. 그런데 그게 지방이 아니라 대부분 글리코겐과 함게 저장된 수분이 빠지는 겁니다. 여기서 글리코겟이란 우리 몸이 포도당을 근육과 간에 저장해두는 형태로, 에너지원이 부족해지면 가장 먼저 소모되는 물질입니다. 글리코겐 1g이 물 34g을 붙잡고 .. 2026. 5. 19. 다이어트 식단 (황금비율, 근감소증, 하체운동) 살을 빼겠다고 마음먹은 날, 저도 처음엔 그냥 굶었습니다. 건강검진에서 주의 소견을 받고 나서 무조건 적게 먹으면 된다고 생각했거든요. 그런데 실제로 해보니 체중은 빠졌는데 몸이 이상하게 흘러내리는 느낌이었습니다. 살이 빠진 게 아니라 몸이 무너지는 것 같았달까요. 그 경험이 결국 저를 제대로 된 다이어트 식단 공부로 이끌었습니다.황금비율 식단, 숫자로 보면 달라집니다단백질, 식이섬유, 탄수화물을 1:1:0.5 비율로 맞춰 매끼니를 구성하는 방식이 있습니다. 얼핏 들으면 복잡해 보이지만, 막상 실천해보면 생각보다 단순한 원리입니다. 탄수화물을 절반으로 줄이고 그 자리를 단백질과 채소로 채우는 것이 핵심입니다.이때 중요한 개념이 혈당 지수(GI)입니다. 혈당 지수란 특정 음식을 먹었을 때 혈당이 얼마나 빠.. 2026. 5. 18. 이전 1 다음
